Coltello tradizionale tipico del delta del Po

Il runchinin coltello regionale tipico del delta del po

..una roncolina a manico fisso tanto inusuale quanto affascinante..

Una roncolina a manico fisso, tipica del delta del po, che colpisce per la sua semplicità e bellezza. Un altro esempio della ricchezza di varietà propria della tradizione coltellinaia italiana che ha saputo piegare le forme alle necessità con maestria e gusto. Grazie al contributo di Paolo (amico a appassionato di coltelli di Ferrara) ne ho realizzata un serie limitata e numerata di 50 pezzi ormai esaurita.

coltello tradizionale realizzato a mano roncola a manico fisso con lama forgiata

Daniele Mauro

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